Этиловый спирт, являющийся основой для многих крепких алкогольных напитков, иногда подменяется суррогатом, изготовленным из метилового спирта, представляющего собой компонент из того же класса органических соединений. Употребление метанола может привести к серьезным отравлениям, инвалидности и даже летальному исходу. Для неподготовленного человека отличить метиловый спирт от этилового по внешним признакам бывает сложно. В случае подозрений в купленном напитке можно воспользоваться домашними тестами, которые помогут выявить опасный компонент...

Продолжаем повторять химические свойства классов органических соединений. На очереди у нас спирты. а теперь к делу. Химические свойства одноатомных спиртов 1. Кислотность. Выражена слабо (слабее, чем у воды), что приводит к способности спиртов реагировать с щелочными металлами (но не с щелочами). 2) Замещение. Гидроксил –OH относительно плохая уходящая группа, поэтому для замещения её на галоген требуются специальные галогенирующие агенты PCl5, SOCl2, либо наличие в системе H2SO4 3) Отщепление....