Вино делят на тихое и игристое. Тихое — вино без пузырьков, а игристое — с пузырьками. Если вкратце, то игристое бродит дважды: сначала в баке образуется спирт, а потом в бутылку добавляют сахар и дрожжи — они и создают пузырьки...

Многообразие белых вин зависит от сортовой принадлежности винограда, особенностей терруара (совокупность почвенно-климатических факторов и характеристик местности) и применяемых технологий производства. Белые вина зачастую легче, слаще красных и имеют меньшее содержание алкоголя. Для того чтобы облегчить выбор, можно группировать вина в зависимости от характерной для них стилистики. Каждая из следующих групп включает наиболее ярких представителей, которыми она, безусловно, не ограничивается. Лёгкие тонкие вина...