Содержание На природе всегда хочется перекусить на свежем воздухе и насладиться приятной компанией. Однако для того, чтобы приготовить вкусный шашлык, необходимо правильно разжечь мангал. Вариантов разжигания мангала существует множество, и каждый выбирает то, что ему удобнее. Главное – получить устойчивый огонь для равномерной прожарки мяса. Как разжечь мангал? Любой способ подойдет, если учесть несколько советов. Во-первых, выберите правильный вид угля. Он должен быть качественным и не содержать множество мелких кусочков...

Для приготовления вкусного шашлыка разжигать мангал жидкостями на парафиновой основе не стоит. Не смотря на то, что жидкость сгорает полностью, остатки парафина и стеарина переходят в угли и передают свой вкус в мясо. Самый оптимальный вариант - разжигать древесный уголь щепками, парой наколотых дровишек и газовой горелкой. Но, если сухих дров под рукой нет, а есть только древесный уголь, то можно воспользоваться растительным маслом. Просто налейте на угли небольшое количество растительного масла...