Итак, мангал выбран,куплен, установлен и радует глаз. Настало время таинства- приготовления правильных углей. И тут первое и главное: никаких заготовок и химических розжигов! Только собственноручно приготовленные из дров, только хардкор! Готовые угли,конечно, сэкономят Ваше время ,но разве можно отказать себе в удовольствии и не насладиться видом и ароматом настоящего костра Для розжига понадобятся: Сначала из больших полешек нам надо добыть маленькие-быстрее разгорятся Затем укладываем наши маленькие полешки в мангал особым способом, для лучшей воздушной тяги...

Как известно, дача даче рознь. Одни разбивают на своих сотках газон с цветниками и наслаждаются отдыхом. Другие обустраивают грядки с овощами и все лето вкалывают. Но вряд ли найдется хотя бы одна семья, которая не жарит на даче шашлыки. Для русского человека это целый ритуал. У каждого свой способ маринования мяса, свои приоритеты при выборе мангала, а вот дровам обычно внимание мало кто уделяет. А между тем вкус шашлыка зависит от качества и вида дров не меньше, чем от самого мяса и маринада! Береза, дуб и яблоня Неплохой уголь для приготовления вкусного шашлыка...