Зима – удачное время для охоты на кабанов. Повезти с добычей может и новичку. Но чтобы разделать вепря, нужен опыт. Хорошо, если в команде, участвующей в отлове зверя, есть профессионалы. А если охота велась в одиночку, с вышки? Вот тут-то без знаний основных особенностей не обойтись...

Содержание Дичь – это редкий деликатес для многих семей, особенно такая крупная, как дикий кабан. Несмотря на то, что в своем рационе мы чаще всего используем свинину, говядину и мясо курицы, блюда из дикого кабана могут стать разнообразием будничного стола или главным блюдом к празднику. Мясо кабана является экологически чистым продуктом, оно достаточно питательное и имеет исключительные вкусовые качества. Это обусловлено тем, что кабан живёт в чистых местах. Полезные свойства мяса В целом, мясо...