Водка кажется простым напитком. Казалось бы, ее состав не включает каких-то экзотических компонент. В тоже самое время приготовить водку в домашних условиях может далеко не каждый самогонщик. Многое здесь зависит от качества сырья но куда большее значение играет смешивание спиртовой смеси и воды. Многие новички в самогоноварении задаются вопросом о том как смешивать спирт с водой и на просторах интернета находят множество противоречивых фактов. Содержание Важные аспекты Одни говорят о том, что следует вносить воду в спирт...

«Хорошая водка должна состоять только из спирта и воды. Если в составе есть что-то ещё - перед вами химия, которой маскируют паршивый спирт». Эту догму я слышал сотни раз. В комментариях под обзорами, в разговорах с ценителями и на профильных форумах её повторяют как беспрекословную истину. Долгое время она казалась мне абсолютно логичной: водка по своей сути стремится к нейтральности, так зачем разбавлять водно-спиртовой раствор сахаром, кислотами или глицерином? Но когда начинаешь внимательно читать контрэтикетки бутылок на полках магазинов, идеальная картина рушится...

Это один из самых первых вопросов начинающего самогонщика. Когда задаёшь этот вопрос человеку с химическим образованием, то в большинстве случаев можно услышать ответ, что без разницы. Оно и понятно, но не каждый химик -химик ;) не каждый химик - самогонщик, но каждый самогонщик - химик :) Ведь в понимании обычного химика, при ответе на этот вопрос, химик подразумевает, что спирт С2Н5ОН - это химически чистое вещество (без примесей побочных продуктов перегонки) и вода Н2О тоже без примесей и солей...