Иногда хочется испечь что-нибудь домашнее к чаю, но в холодильнике нет сливочного масла, а идти в магазин ради одного ингредиента совершенно не хочется. В таких случаях выручает простое печенье на сметане. Для него не нужны дрожжи, миксер или сложные продукты. Достаточно смешать несколько ингредиентов, замесить мягкое тесто и отправить заготовки в духовку. Печенье получается нежным внутри, с тонкой румяной корочкой. Оно не такое рассыпчатое, как песочное, а скорее напоминает мягкие домашние коржики...