При запуске автокада вы попадаете в меню "Начало", в нем можно выбирать шаблоны и указывать путь к открываемым файлам. Но сейчас мы не будем ничего менять, а просто запустим шаблон по умолчанию, нажав на иконку "Работа с чертежами"...

Для того, чтобы разбить блок в автокаде, сначала нужно создать сам блок и начать использовать этот блок. Обычно, необходимость расчленения блока на элементы, появляется тогда, когда она не устраивает своей конфигурацией и в неё нужно внести соответствующие изменения. Если еще не создавали блок в автокаде, то рекомендую видео о том, как создать блок в автокаде - посмотреть. Насчет вопроса как расчленить блоки в автокаде? Сразу стоит отметить, что разбить блок можно в любой версии программы автокад...