«Не красна изба углами, а красна пирогами». Курники, рыбники, ватрушки, калитки, расстегаи, кулебяки, шаньги, сочни... Каких только пирогов не было на Руси! Их делали любой формы, из любого теста — дрожжевого, постного, слоёного. Пирожки и пироги пекли в духовке, жарили в масле, готовили на пару. Многие рецепты актуальны и сегодня. Хозяйки пекут пироги не только к праздникам, но и на каждый день. Количество порций: 6 Время приготовления: 1 ч 30 мин + 40 мин на расстойку Сложность: средне Для теста: Для начинки: Для теста взбейте яйца с солью...

— Всё! С меня хватит! Устал я быть для тебя сиделкой! Надоела болеющая жена! — голос Олега сорвался на фальцет, неестественно звонкий в душной, пропахшей лекарствами спальне. Он в сердцах швырнул на пол скомканную рубашку, которую секунду назад пытался аккуратно, «по-мужски», сложить в чемодан. Ткань жалобно шлепнулась о ламинат, словно подбитая птица. — Я мужик, Лена! Мне сорок восемь лет, я жить хочу! А не судно выносить и пролежни обрабатывать! — он метался по комнате, хватая с полок свои вещи: зарядку для телефона, флакон одеколона, стопку носков...