Нам понадобится: - тушка курицы целая 🐔 - разделочная доска - шефский нож 🔪 - большая миска Приступаем: ☝️Мыть тушку перед разделкой не нужно. Если она мокрая, промакиваем бумажным полотенцем. (Промоем уже непосредственно перед приготовлением 😉) Переворачиваем курицу на другой бочок и аналогично отрезаем второе крыло: Примерно ту же процедуру проделываем с ножками: Отделяем окорочок по суставу: Переворачиваем тушку и отрезаем второй окорочок: Отделяем гузку от грудки, делая разрезы с обеих...

Всем привет! Сегодня я расскажу как правильно разделать курицу. Читай или смотри видео в конце статьи. Первый шаг. Второй шаг. Третий шаг. Шаг четвертый. Шаг пятый. Шаг шестой. Шаг седьмой. Шаг восьмой...