Для того, чтобы разбить блок в автокаде, сначала нужно создать сам блок и начать использовать этот блок. Обычно, необходимость расчленения блока на элементы, появляется тогда, когда она не устраивает своей конфигурацией и в неё нужно внести соответствующие изменения. Если еще не создавали блок в автокаде, то рекомендую видео о том, как создать блок в автокаде - посмотреть. Насчет вопроса как расчленить блоки в автокаде? Сразу стоит отметить, что разбить блок можно в любой версии программы автокад...

Создавать таблицы в AutoCAD можно с помощью инструмента "Таблица".    Для того, чтобы его было удобно использовать, необходимо произвести его настройку - настроить стили таблиц.    Попасть в настройки стилей таблиц можно, например через вкладку "Формат", в меню которой выбрать "Стили таблиц".    Для нового стиля таблиц необходимо задать желаемое имя, при необходимости произвести настройки текста для названия таблицы, заголовка и содержащихся в ней данных, выбрать вид границ ячеек, настроить параметры ячеек, назначить отступы текста от границ ячеек...