Коровье молоко с каждым годом приобретает все более печальный статус. Его уже не считают полезным, а, наоборот, все сокрушаются о его вреде. В этом есть доля правды, поскольку не каждый человек может усваивать коровье молоко без проблем. Часть населения страдает непереносимости лактозы, аллергии и просто от несварения, благодаря белку казеину. Как выйти из непростой ситуации? Чем заменить коровье молоко без проблем для здоровья? Козье молоко Козье молоко является наилучшей альтернативой коровьему...

С незапамятных времен молоко занимает особое место в рационе человека. Эта белая, питательная жидкость, даруемая нам животными, стала неотъемлемой частью нашей культуры, кулинарии и даже медицины. Хотя мы чаще всего ассоциируем молоко с коровой, история человечества знает множество примеров употребления молока других животных: овечьего в Испании, верблюжьего в пустынных регионах, буйволиного в Египте, молока лам в Перу и, конечно же, козьего, любимого во многих странах. Но что же такое молоко на...