С приходом весны в лесах начинают появляться первые грибы — сморчки. Эти грибы отличаются уникальной формой и особым вкусом. Однако неопытные грибники иногда путают сморчки со строчками, но вторые — это совсем другой вид грибов, которые хоть и можно употреблять в пищу, но с большой осторожностью. URA.RU расскажет, где можно найти сморчки, как правильно их очищать и какие вкусные и питательные блюда можно с ними приготовить. Признаки, по которым можно отличить сморчки от строчков Где растут сморчки...

Часто возникает путаница с названиями: Эти группы ранних грибов различны по съедобности: Весной в Средней Полосе обычно встречаются строчки трех видов: 1. Строчок гигантский, гигас, (Gyromitra gigas) - именно он напоминает по виду мозг, особенно если гриб взрослый. 2. Строчок обыкновенный, эскулента (Gyromitra esculenta). Отличия от гигантского : 3. Редко, но растет у нас строчок пучковый (Gyromitra fastigiata). Шапочки в наших лесах растут двух видов: 1. Основной вид - Verpa bohemica - шапочка сморчковая, 2...

Сморчки и строчки – первые грибы, которые появляются в лесах, и открывают сезон "тихой охоты". Первые грибы появились в лесах Беларуси – весенние строчки и сморчки, один из них можно употреблять в пищу, а если поесть второй, то можно отравиться. Теплая погода пришла в республику ближе к середине мая – температура в некоторых регионах страны поднималась даже до +25. И в лесах уже начали появляться первые грибы. Сморчки и строчки – ранние грибы, названия у них схожи, поэтому грибники их зачастую путают...

Весна – это время ожидания и радостного возвращения первых грибов. После зимнего сезона, каждый, кто увлекается собиранием грибов, с нетерпением ждет появления в лесу своих любимых представителей грибного мира. И среди первых грибов весны особое место занимают строчки и сморчки, которые радуют нас своей нежной красотой и прекрасным ароматом. Одним из отличительных признаков для определения сморчковых грибов является их шляпка. Она имеет шаровидную или воронковидную форму и может достигать диаметра до восьми сантиметров...