Есть несколько признаков, отличающих между собой эти грибы. Фото: VCG / ТАСС С приходом весны начинает оживать и природа. В это время в лесу появляются и грибы. Одни из самых первых — сморчки. Эти грибы обладают поистине уникальным обликом и необычным вкусом. Однако тут возникает сложность: иногда неопытные грибники могут путать сморчки со строчками. Примечательно, что строчки — это совсем иной вид этого семейства, который хоть и не ядовит, но его употреблять стоит с большой осторожностью. Как находить, очищать и готовить сморчки — рассказало издание URA...

Сморчки и их собратья строчки имеют уникальный и примечательный внешний вид, и тем самым могут отпугнуть неопытных грибников, но зато бывалые любители тихой охоты точно знают — эти грибы ничуть не хуже сыроежек, лисичек и подберезовиков. Гурманы отмечают у этих грибов приятный вкус и аромат. Чтобы приготовиться ко встрече с ними, надо заранее внимательно рассмотреть их на фото. У этих грибов есть подвиды, которые имеют разный уровень съедобности, и, научившись отличать один вид от другого, можно не бояться их собирать...