Сморчки ценят за насыщенный вкус, приятную структуру и волшебный аромат, а появляются они одними из первых. Главное — знать, где они растут, как их искать, а главное, не перепутать с условно съедобными строчками. Рассказываем. Особенности весенних грибов Микологи обозначили два основных отдела высших грибов — базидиомицеты и аскомицеты. К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Особенность весенних грибов в том, что они относятся к аскомицетам, то есть сумчатым грибам...

Всем моим читателям доброго времени суток! А вы в курсе, что в Крыму и Краснодарском крае уже собирают первые грибы этой весны, в том числе и сморчки? Удивительно, но факт. В южных регионах РФ первые сморчки начали появляться еще в конце февраля, и в этих областях уже давно установилась очень теплая погода. В Волгоградской области, где я живу, в лесах еще лежит снег, по ночам пока стойкие «минусы», поэтому сморчковая надежда в нас только просыпается. С большой долей вероятности могу предположить, что первые грибочки появятся не раньше апреля...