Грибница разрастается сравнительно быстро, приблизительно через 14 дней она выходит на поверхность. На компосте появляется некое подобие паутины серебристого цвета. Разрастание мицелия сопровождается характерным грибным ароматом. Это сигнал к тому, что пришло время заменить мокрые газеты на покровную смесь. Ее готовят из 3 частей торфа и 1 части известковой крошки, грибницу покрывают на 3-4 см. Вместо торфа можно использовать и легкие почвенные смеси, но следует помнить, что они обязательно должны обладать щелочной реакцией...

Вы знали, что шампиньоны могут расти практически в любых условиях? От дремучих лесов до уютной теплицы у вас на участке. А начало их культивирования датируется аж XVII веком! Чаще всего в культуре выращивают шампиньон двуспоровый, который отличается особым грибным вкусом. Где лучше разместить грибную грядку? С этим вопросом сталкивается каждый начинающий грибовод. И здесь вариантов множество: от огородной грядки до теплицы. Выращивание в закрытом помещении позволит вам лучше контролировать условия и обеспечить урожай даже вне сезона...