Авокадо - это фрукт, а не овощ как многие привыкли полагать. Аллигаторова груша, так называется авокадо, это круглогодично плодоносное растение, которое растет в Бразилии, Африке, Америке, Мексике и Индонезии. Существует несколько сотен сортов авокадо (более 600), но в наших магазинах можно найти лишь несколько, один из самых популярных - это сорт Хасс. Многие люди не понимают вкуса этого фрукта, так как могли попробовать неспелый плод, что часто бывает, ведь авокадо привозят недозрелым из далеких стран...

Многие спорят, авокадо – это фрукт или всё же овощ? Несмотря на вкус и питательность, больше свойственные овощам, авокадо – фрукт. Ведь овощи не растут на деревьях, а высота дерева авокадо в естественных условиях – до 20 метров. Спелое авокадо должно быть с непременно тёмно-зелёной кожурой, почти коричневого цвета. Зелёные и светло-зелёные обычно недозрелые экземпляры (которые к нам попадают чаще всего). Кожура должна быть без вмятин, пятен и иных повреждений. Также отлично проверить авокадо на...