😤Не так давно мне пришлось побывать в Нигерии на одной из самых крупных плантаций по выращиванию и переработке какао бобов. Мое любопытство было на столько велико, что мне довелось присоединиться к местному рабочему коллективу, что бы понять и изучить весь процесс сбора и переработки какао бобов. Огромные плантации вечнозеленых деревьев какао, достигали девять метров в высоту и были увешаны красно-коричневыми, продолговатыми плодами достигающими тридцати сантиметров. Сборщики аккуратно срезали зрелые плоды острым ножом что бы не повредить соцветия и еще не дозревшие плоды...

На каждой какао церемонии я достаю какао-бобы и пускаю их по кругу. Люди берут их в руки, нюхают, пробуют на зуб. И почти у всех одинаковая реакция — удивление. Потому что боб не похож ни на что знакомое...