Опытные хозяйки знают много способов сохранить продукты от мусорной корзины. Есть секрет, как старому сыру дать второй шанс. При длительном хранении самый качественный сыр покрывается твердой коркой, которую приходится срезать. А твердые сорта и вовсе могут стать крепче камня и даже угрожать здоровью зубов. Врач назвала самый вредный для сердца сорт сыра Однако такие негативные изменения не значат, что продукт испортился и его больше нельзя есть. Если провести несложную процедуру, то сыр станет не хуже недавно купленного...

Сыр — это один из самых популярных и вкусных продуктов, который используется не только сам по себе, но и в составе многих блюд. Однако, когда мы нагреваем сыр, его свойства и вкус меняются. Термическая обработка сыра делает его более насыщенным и вкусным — из-за испарения воды, что повышает концентрацию соли и жиров. Именно поэтому многие любят пиццу и чизбургеры. Сыр и пищеварительные ферменты Но ученые предупреждают, что при нагревании сыра его польза для здоровья снижается и он может стать даже вредным...