Для плавления подходит не только кондитерский шоколад, но и обычные плитки. Мы расскажем про тонкости выбора продукта и методы приготовления. Какой подходит Как растопить плитку Способы: 1. На водяной бане 2. В микроволновке 3. Для белого шоколада 4. С добавлением молока 5. В мультиварке 6. В духовке Какой подходит для плавления Не весь шоколад подходит для растапливания. Лучше всего брать продукт с высоким содержанием какао-масла , поскольку он имеет низкую температуру плавления и становится более удобным для работы...

Если мир десертов — это царство, то шоколад — его самый щедрый правитель. Но сколько раз мы строили планы на безупречную глазурь, фондю или домашние конфеты, а шоколад вдруг превращался в комковатую массу, сводя наши кулинарные мечты на нет? Не отчаивайтесь! Сегодня я расскажу о своих любимых способах растопить шоколад без комков — пошагово, с юмором и секретами, которые точно вознесут вас в ранг домашнего шоколатье. Когда время на исходе, а рука так и тянется к плитке вкусного шоколада, на помощь приходит микроволновка...