Наверняка Вы часто хотели приготовить красивый торт или просто сладкий десерт, но останавливались после слов «растопить шоколад». На самом деле, это не так страшно и сложно, как кажется. В этой статье я расскажу Вам, как быстро растопить шоколад, не выходя из своей кухни, да так, чтобы он еще и блестел! Сама я, делаю наборы клубники в шоколаде на продажу. Конечно, тут речь идет уже о совсем других объемах и схемах производства, но и мне пришлось с чего-то начинать. Говоря конкретнее, начинала я свой кондитерский путь с кухни 5 на 5 метров и десертов для мамы, бабушки или подруги...

Привет, Читатели! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом ПП Торта "Бельгийский шоколад"! Итак, что нам понадобится: Для бисквита: Для крема: Для глазури: Готовим! Готовим бисквит: 1. Белки отделяем от желтков; 2. Желтки + кефир + масло смешиваем и добавляем все сыпучие продукты (мука, какао, подсластитель, сода); 3. Взбиваем белки и добавляем их к нашей смеси (из пункта 2); 4. Выпекаем бисквит (я разделила на два раза, примерно 25 минут при 180 гр.). ⠀ Готовим крем: 1. Смешиваем мягкий творог с какао; 2...