Задумывались ли Вы о том, как растет чай, как его обрабатывают. И самое главное как получают различные виды чая.

Вот это новость! Черный и зеленый чай собирают с одного куста! Отличие обусловлена лишь тем, что черный чай перед сушкой проходит ферментацию от двух до четырех недель. За это время хлорофилл распадается на дубильные вещества. А зеленый чай не ферментируется. И отправляется на сушку сразу после сбора. Давайте посетим виртуально чайную плантацию чая. У зеленого чая листья зеленые. А у черного должны быть черными? Вовсе нет. Все листья зеленые! Самый лучший чай тот, который собирают вручную. Срывают самые верхние побеги с 1-2 молодыми листочками...