Тыква – полезная и вкусная овощная культура, которая не зря занимает на участке одно из главных мест. Урожай тыквы всегда будет хорошим, если верно соблюдать простые правила агротехники. Я сею семена тыквы прямо в открытый грунт, обязательно регулярно и умерено поливаю и подкармливаю, важными считаю формирование растений, с уборкой не тороплюсь — и тыквины на моих грядках всегда вырастают вкусные и крепкие, преспокойно хранятся целый год. Делюсь своими секретами выращивания этого полезного овоща...

Блюда из тыквы незаменимы в спортивном питании. Они входят в меню космонавтов, месяцами работающих на орбите. Тыква в большом почете у диетологов, поэтому их стоит выращивать на дачном участке. О том, как тыква используется в кулинарии, многие знают. Всем известны, к примеру, пшенная каша с тыквой и тыквенные цукаты. Тыкву часто жарят, ее добавляют в супы, маринуют и даже квасят. Гораздо меньше известны блюда из цветков растения. Между тем на родине растения, в Центральной Америке, еще три тысячи лет назад аборигены употребляли в пищу цветки тыквы: их варили, сдабривали медом и ванилью...