Соевые бобы происходят из Азии и являются ведущей масличной и белковой культурой, зерно которой используется в качестве источника пищевых масел (18-24%) и белка (35-50%) для потребления человеком и животными, а также для различных промышленных целей...

Соя - культура, на которая все чаще появляется в севообороте российских хозяйств, а с ее распространением возникают и вопросы о технологии возделывания, когда по учебнику достичь запланированных результатов не получается. Например, что делать, если первый тройчатый лист еще не появился, а сорняки уже бушуют? Что сеять после сои? Какую глубину сева выбрать? Как посчитать затраты на обработку? Побывав на экспериментальной площадке Prograin и Sevita, крупнейших производителей семян сои высших сортов...

Соя - на наших огородах культура не частая, хотя в мировом масштабе имеет огромную популярность. Расскажу о своих экспериментах по выращиванию сои и по приготовлению сыра тофу в домашних условиях. На самом деле, это очень просто, хотя продукт можно назвать сыром довольно условно. Часть 1. Соя. Как-то я подумала, раз фасоль и горох у нас растут, почему бы и сою не вырастить? Главное, купить семена. К сожалению, раздобыть семена подходящих сортов оказалось самым трудным. Я нигде не нашла районированной...