Первый раз я посеяла щавель в мае. Думала, самое время. А он взошёл кислый, жёсткий и сразу в стрелку ушёл. Соседка по даче надо мной посмеялась: «Щавель в мае не сеют. Он весеннюю воду любит. В апреле надо». С тех пор я слушаю только соседку и свой опыт. Рассказываю, в какие сроки сажать щавель, чтобы собирать нежные листья всё лето и даже осенью. Май — месяц тёплый, земля уже прогрелась. Кажется, что это плюс. Но щавель — культура холодолюбивая. Ему нужно, чтобы семена лежали в мокрой, холодной земле...