Вот уже третий год заметил на своём участке любопытную вещь: когда сажаю озимую рожь осенью, грядки преображаются совсем по-другому, чем после горчицы. Особенно это видно на тяжелосуглинистых грядках, где земля после лета плотнеет как камень. Многие огородники ломают голову — что выбрать для восстановления почвы перед зимой? Горчица более популярна в соцсетях, но, согласитесь, не всегда раскрученное средство оказывается самым эффективным. Почему рожь работает на тяжёлых почвах эффективнее Дело в корневой системе...

Ольга МОЖЕЙКО, «ГлавАгроном» В любой стране мира стратегическая роль в продовольственном комплексе отведена определенным сельскохозяйственным культурам, наиболее приспособленным к почвенно-климатическим, погодным и этническим особенностям каждой страны в обеспечении продовольственной безопасности: для США – это кукуруза, соя и пшеница, для Великобритании – это овес и сахарная свекла, для Японии и Китая – рис, для России – озимая рожь, отметила Елена Уткина, заведующая отделом озимой ржи ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока...