Когда зерновые продаются на уровне или ниже себестоимости, взгляд невольно обращается к рапсу. Рынок растет, Китай остается крупным покупателем масла, а для холодных регионов выбор маржинальных культур объективно ограничен. Но так ли безопасен этот разворот? Директор Национального семенного альянса Ольга Лесных предупреждает: плохая экономика одной культуры не делает другую хорошей. Какие ловушки подстерегают на пути роста площадей под рапсом и при чем здесь «синдром гречихи»? Ставить вопрос «рапс вместо пшеницы», на мой взгляд, концептуально опасно...