Народное название – бараний горох – нут получил за то, что его зерна из-за вздутий очень похожи на голову барана. Нут – очень питательная овощная культура с пикантным вкусом: молодые горошинки сладкие, мучнистые, а створки чуть солоноватые. К тому же созревание семян идет постепенно, и сочные плоды можно употреблять с июня до заморозков. Внешне растение весьма декоративно – невысокие кустики с мелкими листочками, напоминающими рябиновые, выглядят очень красиво. Возделывают нут в основном в Средней Азии и на юге России, причем преимущественно промышленным способом...

Нут в России выращивают редко, но год от года он становится популярнее. Понятно почему: среди всех бобовых нут - самая морозоустойчивая культура. В каких условиях нут растет лучше всего, как бороться с сорняками и почему он не нуждается в азотном питании – в нашем материале. Особенности нута как агрокультуры Среди всех зерновых бобовых культур нут обладает самой высокой морозоустойчивостью: ростки появляются уже при 5 °С. Если высадить его осенью, он спокойно перенесет зиму в фазе прорастания. Под снегом нут легко выдерживает кратковременные заморозки до –25 °С...