Признайтесь, часто ли вы задумываетесь о том, откуда берётся чёрный перец, чем он отличается от красного и белого, как выглядела гвоздика, когда была цветком, что такое куркума, которую мы только порошком и видим? Ну и так далее. Набор привычных на нашем столе специй имеет подчас удивительное происхождение, о котором даже трудно догадаться. В жарких странах Юго-Восточной Азии и экваториальной Африки есть так называемые «сады специй», где любой желающий за небольшие деньги может посмотреть, откуда всё это берётся и как произрастает...

Мало кто знает, что куркума – это не только известная в мире пряность, но и красиво цветущее растение. Второе название куркумы – сиамский тюльпан. К сожалению, в природных условиях это растение можно встретить только в Индии – именно эта страна является основным поставщиком куркумы для всего мира. Посадить куркуму можно и на своём участке. Вот только от того момента, когда она будет высажена и до сбора урожая должно пройти до 10 месяцев. В заранее подготовленную почву надо высадить корневище с несколькими почками...