Пряности, а в народе “специи” растут в разных странах, в разном климате. Каждая пряность очень отличается от другой. В привычном виде пряности мы видим уже молотыми и высушенными, но до того как их обработали они выглядели иначе. Хотим рассказать вам о самих растениях, на которых выросли пряности. Как растет гвоздика Родиной гвоздики считаются Молуккские острова. Гвоздичное дерево цветет один раз в год. Собирают только нераскрывшиеся бутоны цветов. Ферментация происходит прямо на солнце. Качество пряности определяется количеством эфирных масел в бутоне...

Любите ли вы знаменитые ароматнейшие булочки с корицей? (Давайте притворимся, что все ответили «да».) В таком случае сегодня #КнигаРастений расскажет, откуда эта самая корица в этих самых булочках берётся. Начнём с того, что корица, она же коричник цейлонский, - это в первую очередь название вечнозелёного дерева, а потом уже имя известных нам палочек. Родиной корицы являются Шри-Ланка и Южная Индия, откуда до сих пор поставляют самую качественную и образцовую корицу. Также корицу выращивают на Сейшельских и Карибских островах и везде, где есть подходящий тропический климат...