Кориандр – это однолетнее растение. Считается, что кориандр был введен в производство в 16 веке, но он, также упоминается даже в Библии. Используется плод растения, который содержит эфирные масла. Все остальное растение: листья, стебли и корни используются реже, а листья могут давать неприятный запах. Кориандр применяют в промышленности по производству различных ликеров, выпечки и мясных изделий, и наиболее широко используется в производстве эфирных масел для косметической промышленности. Морфологические свойства кориандра...

Сделать рацион богаче, полезней, а салаты вкуснее поможет пряное растение кориандр. Это однолетнее растение из семейства зонтичных. В разных странах его части используют как пряность, специю, лекарственное средство, в косметике. О выращивании кориандра, его сортах и применении читайте в этой статье. Кориандр (Coriandrum sativum) — высокий однолетник с тонкими ветвистыми стеблями, достигающими в высоту около 50–70 см. Листья у растения перисто-рассеченные, с мягкими зазубринами. Цветки мелкие, белого или розового цвета, собраны в зонтичные соцветия...