Клюква Клюква (лат. Oxycoccus) — группа цветковых растений семейства Вересковые, объединяющая вечнозеленые стелющиеся кустарники, которые растут на болотах в Северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны, их используют в кулинарии, пищевой промышленности и народной медицине. Как выглядит Все виды клюквы — стелющиеся вечнозеленые кустарнички, имеют нитевидные стебли, которые укореняются в землю, длиной от 15 до 30 см. У клюквы стержневая корневая система. На корнях живет гриб, его нити плотно соединены с клетками корня и образуют микоризу...

Клюква - уникальная ягода. Она может расти и выжить только при очень особом сочетании факторов. Эти факторы включают кислую торфяную почву, достаточное количество пресной воды и правильная погода а ее вегетационный период, который длится с апреля по ноябрь. Клюква растет на низкорослых многолетних лозах на болотистой почве, которая состоит из слоев песка, торфа, гравия и глины. Обычно это природные болота изначально образованные ледниковыми отложениями. В коммерческих болотах используется система...