Китайская капуста, также известна как капуста пекинская. Она сочетает в себе вкусный вид капусты с текстурой салата ромэн и считается одним из самых соблазнительных овощей зимнего сезона. Пекинская капуста, одно из самых простых в выращивании растений семейства капустных, имеет мягкий вкус и острый оттенок, который подходит к салатам, жаркому и острому кимчи. Китайская капуста хорошо себя чувствует при прохладной температур весны. Подождите, пока пройдут последние заморозки, чтобы сразу посеять китайскую капусту или пересадить выращенные дома саженцы...

В этом году впервые вырастила китайскую листовую капусту (не путайте с пекинской – это разные растения). С самых первых всходов поняла, что уже люблю это растение – оно очень красивое и украсит не только овощную грядку, но и клумбу, кроме того полезное и нетребовательное. В апреле посеяла несколько семечек китайской листовой капусты Татсой в теплицу – просто посмотреть и попробовать. Взошла быстро и активно начала расти. Уже через 3 недели мы начали отщипывать нижние листья и добавлять в салат, на бутерброды и как подложку под горячие блюда, шашлык например...