Как собрать листья иван-чая, как провести их ферментацию? Как приготовить иван-чай в домашних условиях для получения ароматного напитка? Иван-чай из семейства Кипрейных – очень распространённое в нашей лесной полосе растение. Растёт по опушкам, вырубкам, гарям, на лесных полянах, по обочинам дорог, на заброшенных зарастающих полях. Я уже рассказываю на канале о том, как выглядит и где растёт иван-чай узколистный. Ссылка будет внизу статьи. Иван-чай узколистный – растение лекарственное. Кроме того, весьма популярным стал напиток из иван-чая...

Довольно занятно, знаете ли… С одной стороны, убеждался неоднократно в том, что далеко не все ныне уверенно знают, что за трава такая – иван-чай узколистный? Такой вопрос может задать даже житель нашего небольшого городка, где окрестности сейчас зарастают цветущим иван-чаем… Одновременно в интернете достаточно упорно спорят – как его «правильно» называть? То ли «иван-чаем», то ли «кипреем»… Коль уж на полном «сурьёзе», то среди цветковых растений класса Двудольные выделяют семейство Кипрейные, на латыни Onagraceae...