Горчица: От Полей до Столов – Где Растет Эта Универсальная Культура. Горчица – это не просто приправа, которая добавляет пикантности нашим блюдам. Это удивительное растение с богатой историей и широким спектром применения, которое можно встретить в самых разных уголках нашей планеты. Откуда же родом эта скромная, но такая ценная культура? Давайте отправимся в небольшое путешествие, чтобы узнать, где же произрастает горчица. Истоки и Распространение: Древние Земли и Современные Поля История горчицы уходит корнями в глубокую древность...

В отличие от многих других представителей микрозелени горчица мне показалась очень декоративной, наблюдать за ее ростом было одно удовольствие. День 1. У горчицы очень мелкие семена, похожие на мак. Рассыпать их по салфетке ровными рядами у меня не получилось, а если налить воды побольше, то они в ней плавают. День 2. Утром заметила, что кто-то открыл крышку и вода в лотке высохла 😱 Залила еще раз, на этот раз с запасом. К вечеру некоторые из них посветлели- отошла кожица с семени. А еще появился характерный для некоторых сортов микрозелени запах - так пах редис, нечто островато-кисловатое...