В отличие от многих других представителей микрозелени горчица мне показалась очень декоративной, наблюдать за ее ростом было одно удовольствие. День 1. У горчицы очень мелкие семена, похожие на мак. Рассыпать их по салфетке ровными рядами у меня не получилось, а если налить воды побольше, то они в ней плавают. День 2. Утром заметила, что кто-то открыл крышку и вода в лотке высохла 😱 Залила еще раз, на этот раз с запасом. К вечеру некоторые из них посветлели- отошла кожица с семени. А еще появился характерный для некоторых сортов микрозелени запах - так пах редис, нечто островато-кисловатое...

Горчицу посеяла всего в одну маленькую кассету, потому что места на подоконниках мало. Естественно не скажу, что потребляем с этой кучки тонны витаминов. Но один вид зеленых листочков, да еще съедобных, выращенных своими руками, бесконечно радует. Уже дважды стригла зелень, оставляя точки роста. Горчицы хватает, чтобы посыпать готовые блюда или украсить бутерброды. Ради этого и сеяла. Сорта горчицы с антоцианами Для посева дома выбрала два сорта - Витамин и Мизуна. Это овощная/салатная горчица, сарептская...