Цикорий (Cichorium) — это не только красивое растение с яркими голубыми цветами, но и полезный помощник в саду и на кухне! 🌸 Оно принадлежит к семейству астровых и ценится за свои лечебные и кулинарные качества. В природе существует несколько видов цикория, но самые популярные из них — дикий цикорий, цикорий обыкновенный и цикорий салатный. Его листья и корни нашли свое место в кулинарии и в традиционной медицине. Цикорий — это не просто трава для салатов, это настоящий кладезь полезных веществ!...

Цикорий Цикорий (лат. Cichorium) — род двулетних или многолетних растений семейства Астровые. Включает 2 культивируемых вида — цикорий салатный и цикорий обыкновенный. Последний используют в лекарственных целях, о нем мы и будем говорить в статье. В народе цикорий обыкновенный имеет и другие названия — придорожная трава, синий цветок, петровы батоги, щербак. Как выглядит Цикорий — многолетнее растение, широко распространенный сорняк. Имеет длинный стержневой корень и млечники во всех органах. Фото...