Семена чиа считаются одними из самых здоровых продуктов питания в мире. Член семейств шалфея и мяты, растения чиа могут расти до высоты почти двух метров. Цветут прекрасными синими, фиолетовыми или белыми цветами. Каждый из этих маленьких цветков образует семенную головку из крошечных бело-черных семян. Чиа - быстро растущее многолетнее растение, которое естественно устойчиво к жаре, засухе, болезням и вредителям. Нуждается в малом количестве удобрений, само опыляется. Свет. Чиа процветает на солнце...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы знаем, что коренные жители Южной и Центральной Америки до нашествия европейцев открыли множество прекрасных растений, которые вскоре появились на столах жителей всей Европы и большей части Азии. Кукуруза, фасоль, перец, картофель - перечислять можно долго, но есть растения не столь известные, например чиа. #КнигаРастений срочно включила миниатюрную машину времени и отправилась в самый центр Мексики в XIV век, во времена, когда ацтеки приносили кровавые жертвы...