Рассказываем, какие условия необходимы для развития чайного дерева, а также в каких странах его выращивают Камелия китайская красиво цветет и плодоносит, однако особое внимание уделяют ее листьям и почкам. Все потому, что из них производят чай. В этой статье расскажем, какие разновидности этого растения существуют, а также где и в каких условиях его выращивают. Материал подготовили на основании «Большой книги чая» под редакцией Ольги Ивенской. Какие бывают разновидности чая Родина чая — китайская провинция Юньнань...

Простой и одновременно сложный вопрос, возникающий у многих. Откуда они сухие листья, которые мы засыпаем в чайник, наблюдая как они раскрываются под воздействием горячей воды. Что дало напитку вкус и аромат, ощущаемый при глотке из любимой кружки или пиалы. Первый и наиболее распространённый ответ – чай растёт на чайных плантациях. И он правильный, в большинстве случаев. Но не всегда. Не кусты, а именно деревья, высотой в 3, 5, а то и 10 метров! Задумайтесь о возрасте – 100, 300 и даже 1000 (по народным легендам) лет...