Вырастить брокколи несложно. Главное вовремя и грамотно срезать, учитывая две важные особенности культуры. Соцветия капусты брокколи очень быстро перерастают. У брокколи, так же как и у цветной капусты, мы употребляем в пищу именно соцветия. Как только увидели, что соцветия приобрели товарный вид — срезаем. Иначе буквально на следующий день каждый шарик может раскрыться и вместо соцветий будем употреблять в пищу цветы. Срезая соцветия, не стоит сразу вырывать из почвы все растение - в пазухах листьев формируется второй и даже третий урожай...

Рассказываем о видовых особенностях брокколи, рассадном и безрассадном способе ее выращивания. Даем полезные советы по уходу за культурой. Российские огородники относительно недавно заинтересовались брокколи и начали ее активно выращивать. Культура неприхотлива и урожайна, при этом очень полезна и вкусна. Ее по праву считают «витаминной бомбой» и рекомендуют всем, кто заботится о своем здоровье. Разберем основные моменты выращивания капусты брокколи. Это представитель семейства капустные. По генотипу ближе всего к цветной капусте, от которой внешне отличается окраской соцветий...