Бадьян — высушенные плоды тропического дерева Illicium verum, которые были привезены в Европу в XVI веке из Японии. Плоды бадьяна напоминают красновато-бордовые звездочки, из центра которых исходят лучи в виде миниатюрных лодочек,  в каждой из них хранится по семечку. Его родиной считают Юго-Восточный Китай и Японию, а культивируют во многих тропических странах — Южной Корее, Вьетнаме, Камбодже, Индии, на Филиппинах и Ямайке. Слово «бадьян», по мнению многих лингвистов, заимствовано из татарского «баджан» — анис...

Здравствуйте, дорогие читатели паблика #КнигаРастений! Пьёте ли вы чай или балуете себя кофе? Не важно, ведь с бадьяном и то и другое получит особый, изысканный пряный привкус. О бадьяне сегодня и поговорим. Как же растёт бадьян? На деревьях вида бадьян настоящий (Illicium verum), достигающих от 8 до 18 метров в высоту. Правда, среди его братьев и сестёр есть и более низкие, кустарниковые виды. Тут главное не перепутать - среди них есть и насыщенные ядовитыми маслами, например бадьян анисовый (Illicium anisatum)...

Чтобы вырастить пряности в домашних условиях из семян, нужно приложить некоторые усилия. Одной из культур, которую многие хотят возделывать, является бадьян. Аромат бадьяна позволяет использовать семена...