Амарант - это устойчивая к летнему периоду зелень, которую часто называют овощным амарантом , чтобы отличить его от аналогично названного, но отличающегося от него садового амаранта, а на Карибах он известен под названием калалу. Более мелкие сорта, посаженные в качестве украшения, не дадут полезных семян, но их все равно можно употреблять в пищу в качестве зелени для салата. В отличие от большинства салатных растений, этот прекрасно растет в жаркую погоду, поэтому, если вы выращиваете амарант -...

Амарант - монументальное, роскошное растение с раскидистыми ветвями, крупными листьями. А уж про его соцветия и говорить нечего – они огромные и очень разнообразные – то взметнувшиеся вверх раскидистые метелки, то свисающие до самой земли многочисленные кисти, и даже есть похожие на нанизанные на тонкий гибкий побег бусы. Цвет соцветий бывает темно-бордовый, бронзовый или зеленый. В выращивании амаранта нет никаких сложностей, поэтому, когда в садовом магазине мне попался пакетик семян, на котором было написано - Амарант овощной – я сразу же купила его...