Не проходит ни дня, чтобы на глаза не попалась статья вроде "Как считать калории?", "Как ПРАВИЛЬНО считать калории?", "Суточная норма калорий", "Лучшая формула по подсчету калорий" и тому подобное. Действительно, формул и способов несколько: я кратко расскажу про некоторые (основные) из них, а в конце - о том, который лежит на поверхности. По крайней мере, моя реакция, узнав об этом способе, была: "Это же гениально просто! И почему я сама до этого не додумалась?". Способ первый. Подсчет вручную с...

Предупреждаю. Тут будет немножко заумно и местами скучно. Писал предельно просто, и очень надеюсь, что интересно. Здесь о том, почему калории используются, как измеряются, и почему метода точнее у нас нет. Чтобы раз и навсегда разъяснить всем интересующимся. Магистры биохимии могут негодовать из-за упрощения каких-то элементов – за это прошу понять и простить :) Поехали! Вариант «Калории не работают, кто вообще решил класть продукты в бомбовый калориметр, бла-бла-бла» – это признак агрессивного неуча либо бойкого мошенника...

Наглядные примеры ведут к осознанности: так вам легче контролировать кол-во съеденного. 1. Молоко 1,5%, молоко 3,2%, кефир 1% молоко «Простоквашино» 1,5%, 44 ккал на 100 г, 227 мл. В обезжиренном до 1,5% молоке калорий чуть больше, чем в пиве...