🔎 По результатам исследования банка «Русский стандарт» за 2024 год, мучные кондитерские изделия входят в топ 5 популярных продуктов: именно на сладости приходится 13% от общего числа товаров в кассовых чеках. Классические мучные кондитерские изделия отходят на второй план и потребители все чаще ищут уникальные сочетания, которые бросают вызов традиционным вкусовым профилям. Эта тенденция заставляет производителей постоянно расширять продуктовую линейку. Рассмотрим, с какими трудностями сталкиваются компании и какие инновационные решения могут им помочь ⤵️ 1...

Как расширить ассортимент производимой продукции с минимальными вложениями?  Чтобы оставаться на пике производительности, успешно функционировать и развиваться, пищевому производству приходится постоянно меняться, подстраиваться под новые тенденции рынка и вкусы своих потребителей, поэтому в деятельности любого предприятия рано или поздно возникает необходимость расширения ассортимента.  На это могут влиять различные факторы: Зачастую на внедрение нового вида продукта или улучшения имеющегося,...

Каждый предприниматель сталкивается с вопросом увеличения продаж. Первое, что здесь советуют маркетологи - прокачать рынок сбыта и направить усилия на: расширение ассортимента, увеличение географии продаж, привлечение новой аудитории. Рассмотрим первое более детально. Как расширить ассортимент так, чтобы это стало ключом к успеху бизнеса? Предлагаем такие шаги: Понятно, что каждый владелец бизнеса предпочитает закупать ликвидные товары. Меньше рисков, больше конверсии. Но реализация только топовых позиций заметно сокращает предложение...