Система ХАССП является “золотым стандартом” в деле обеспечения безопасности еды на любом из этапов ее создания – от производства базовых ингредиентов и сырья до приобретения продукта покупателем. Чем обусловлена ее популярность? Начнем с того, что безопасность пищевых продуктов — это фундаментальная задача, которая напрямую затрагивает каждого из нас. Приобретая еду, люди хотят быть уверены, что она безопасна и не причинит вреда здоровью. В то же время, тот факт, что производство и распределение...

С чего начинается любая маркетинговая стратегия? Безусловно, с сегментации рынка, таргетинга аудитории и позиционирования бренда. Все эти столпы составляют основу STP-маркетинга, чья аббревиатура расшифровывается, как Сегментация, Таргетинг и Позиционирование. Хотя, казалось бы, любой уважающий себя предприниматель именно так должен подходить к продвижению своего бизнеса, тем не менее, многие идут в обход данной маркетинговой стратегии, о чем сильно жалеют впоследствии. Стратегический подход помогает...