Салат "селедка под шубой" неразрывно связан с празднованием Нового года. Но мало кто знает, каким образом сложилась традиция подавать его на стол. Историей происхождения "селедки под шубой" с редакцией News-hub поделился шеф-повар Иван Кудряшов. "Этот салат — все-таки не "селедка под шубой", а просто "ШУБА". Аббревиатура расшифровывается как "шовинизму и упадку бойкот и анафема".Салат был создан московским купцом и трактирщиком Анастасом Богомиловым в 1918 году (согласно некоторым данным, в 1919-м)...