Пожалуй, это самый частый вопрос, что нам, как производителю ГХИ, задают. Только дело в том, что ответ простой - никак не расшифровывается. Ведь ГХИ - это не аббревиатура. Так звучит на хинди घी. Еще произносят "ГИ". В течение тысяч лет масло ГХИ использовалось в индийских рецептах и ​​даже в индуистской мифологии, которая связывает его происхождение с божественным. Легенда гласит, что Праджапати, повелитель всех рождённых существ, потер руки и создал первое топленое масло, которое он затем вылил в огонь для создания своего потомства...

Моя бабушка была главным редактором районной газеты, так что мое детство в буквальном смысле прошло в редакции и типографии. Что такое горячий набор и как «пахнет» ремесло журналиста и редактора, помню с раннего детства. И первую сказку, которую я написала на конкурс, объявленный газетой, опубликовала моя бабушка. Но выиграла я честно. Никогда не мечтала стать писателем или поэтом, хотя больше года училась на курсе у поэта Юрия Левитанского в Литинституте. А хотела я стать журналистом. Про авторский стиль не задумывалась, мне было интересно рассказывать истории...