Не просто пузырьки: Секретное оружие FMCG, которое вы недооцениваете. Что на самом деле скрывается в вашей газировке? Сегодня разберем один из самых привычных, но гениальных компонентов в мире напитков — углекислоту. Это не просто «пузырьки», это краеугольный камень многомиллиардной индустрии. Что это такое и как работает? Научный ликбез Углекислый газ (CO₂), он же углекислота в сжиженном виде, — это тот самый газ, который придает газированным напиткам игристость и тот самый «щекотливый» эффект...

Модная сегодня аббревиатура “FMCG” расшифровывается как “Fast Moving Consumer Goods”, что переводится как «быстро реализуемые потребительские товары»… Ну, а как более привычно — «ширпотреб», то есть товары «широкого потребления» или «повседневного спроса». Помимо бытовой химии и средств гигиены к ним относят и продукты питания, которые продают в больших объёмах из-за высокого спроса на них. Конечно же, и в этой сфере действует своя, достаточно жёсткая конкуренция, когда потребителю важен бренд, а также — соблюдение целого ряда стандартов в плане безопасности и качества...