Кьянти, пожалуй, самое известное вино Италии. Оно ассоциируется с Тосканой, традиционной итальянской кухней, а также с фильмом «Молчание ягнят» благодаря культовой фразе Ганнибала Лектера. Что такое кьянти? Из какого сорта винограда делают кьянти? Что такое Classico на этикетке и чем вино Riserva отличается от Gran Selezione? Как разобраться во всем многообразии мира кьянти, рассказала винный эксперт Вероника Денисова Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Если вы видите слово Chianti («Кьянти»)...

Каждый из нас хотя бы раз в жизни сдавал анализ крови. И в верхней строчке листка — всегда гемоглобин. Это число, которое врачи смотрят первым. Почему? Потому что гемоглобин — ключевой показатель жизнеспособности организма. Он отвечает за то, чтобы кислород из лёгких доставлялся к каждой клетке, а углекислый газ — возвращался обратно. Без него — ни дыхания, ни энергии, ни жизни. Но что означают цифры в анализе? Почему у одного человека 130 г/л — норма, а у другого — уже признак анемии? Что делать,...