Почему яичница иногда прилипает, растекается неровно или подгорает? Оказывается, всё дело в угле наклона сковороды, и сейчас мы разберём, как его рассчитать с помощью законов физики. Когда яйцо попадает на сковороду, его поведение зависит от: Идеальный сценарий: Желток остаётся в центре, а белок равномерно распределяется по поверхности, не образуя «лопастей», как у медузы. Угол наклона...